Nombre: Juan Pozuelo

Profesión: Cocinero , empresario (www.juanpozuelo.com y Hamburguesa Nostra) y presentador de éxito de programas como Canal Cocina "Verde y Natural", "Descubra la pasta", "Curso de Cocina" y "Cocina para solteros".

¿Cuál es su afición preferida?

Me encantan todas las que tienen que ver con las sensaciones, en realidad, tal vez sea esa la afición "SENTIR". Con la cocina, música, con el cine, con la lectura, con el largo paseo solitario... Vamos, supongo que es poco original pero...

¿Cuál es la situación más extraña o peculiar a la que se ha tenido que enfrentar con un ordenador?

¿¿La?? ¿¿Sólo una?? Cada día me enfrento a situaciones extrañas. Reconozco que aunque es mi herramienta habitual, imploro cada día porque no ocurra nada... documentos que se pierden... archivos que no se abren... conexiones lentísimas... vamos, lo habitual.

¿Lugar de vacaciones preferido?

Retomando el tema de las sensaciones, cualquiera que me haga sentir, y en vacaciones, sobre todo calma. Me gustan las islas pequeñas y poco masificadas.

¿Sabe lo que es un Applet?

No tiene nada que ver con el símbolo de la manzanita, ¿verdad?

¿Comida preferida?

Soy cocinero, ¿¿¿una sólo??? Bueno, lo confieso, los huevos fritos con patatas con un toque de ajo y vinagrillo... Que buenas pordios...

¿Qué fue la primera cosa en la que pensó al oír la palabra Ofiwex?

¿Me lo podría repetir por favor?

¿Qué es lo que nunca se te olvidará de tu época en el colegio?

Me quedo con la época de la EGB y los bocadillos de tortilla recién hechos que me llevaba mi madre al recreo. Después llegaron años de instituto, de academia militar, de diplomatura y en todos ellos hubo amigos que aún hoy, se encargan de no tener que recurrir al recuerdo sino que esas vivencias tan intensas y variadas sean un presente continuo. Aparte de esas que no pueden contarse ni bajo tortura, claro está.

¿Qué servicio o producto inventarías, relacionado con el sector informático? 

Lo tengo claro, que funcionasen los ordenadores hablándoles y por control remoto... vamos, que según vaya andando por la calle, y sólo hablando a un microfonito, pueda trabajar y configurar un documento, una presentación, etc, etc... Es mucho pedir, ¿no?.

¿Cuál ha sido la última "mentirijilla piadosa" que has contado?

"Que aspecto tan estupendo tienes !". Pero la verdad es que también la utilizo para mentirme cada mañana. Ya sabes, dicen que la piedad bien entendida empieza por uno mismo... Incluso si es de mentirijillas.

¿Qué prefieres el teléfono, el sms, el correo electrónico o una carta?

Reconozco que tal vez el sms aunque debo confesar bajito que me he planteado retomar en alguna ocasión la "epístola manual", por esto de ser un poco más personal.

Si fueras invisible unas horas ¿Qué harías?

Lo de mirar sin ser visto en plan cotilleo lascivo no me va mucho –¿mira que si ésta es la mentirijilla piadosa?-, así que creo que mirar la combinación de la caja fuerte del Banco de España y entrar y salir después cargado como en las pelis. Pero sólo para poder hacer luego las cosas que me gustan, que son las que hago, pero hacerlas sin agobios, sin prisas... bueno y "alargando" un poco los fines de semana, regalando tiempo y posibilidades porque disfrutar de estas cosas en solitario no mola.

Muchas gracias